Obsah
Potrzebujemy
- 1,5 szklanki mąki orkiszowej
- 2 miarki Wellness daily proteín (lub innego białka)
- 1/2 szklanki brązowego cukru
- 1 rozgniecionego banana
- 3 jajka
- 1 proszek do pieczenia
- 2 łyżeczki nasion lnu
- 2 łyżki płatków owsianych
- garść zmielonych orzechów (orzechy laskowe, włoskie, migdałowe,...)
- 15 g białego jogurtu (może być też śmietana, mleko kwasolubne...)
- 4 łyżki oleju
(ilość do przygotowania 15 szt.)
Krem czekoladowy
- 2 porcje deseru czekoladowego JAMI deser (2 saszetki)
- 400 ml mleka
- 250 ml mascarpone (lub miękkiego twarogu)
Sposób przygotowania
Najpierw przygotowujemy ciasto na babeczki. Żółtka wymieszać z cukrem, białka ubić na sztywno.Stopniowo dodawać wszystkie pozostałe składniki do ubitych żółtek i na koniec ostrożnie dodać ubite białka. Ciasto wylać do foremek na muffinki do około 3/4 i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, około 20-25 minut.
Gdy babeczki ostygną, przygotowujemy bardzo prosty, smaczny krem. Deser JAMI mieszamy w mleku, gdy masa jest pozbawiona grudek, dodajemy mascarpone i ubijamy na piankę. Wciskamy krem do babeczek torebką cukierniczą z ozdobną końcówką i gotowe.
Smacznego!