Mimo informacji wciąż krąży błędne przekonanie, że witamina D to cudowna substancja, która przyjmowana w dużych dawkach uchroni nas przed wszystkimi chorobami. Jednak nie jest to prawdą, nie ma jednej witaminy czy suplementu diety, który wyleczy wszystko.
Witamina D, zwana także witaminą słońca, jest wytwarzana w skórze w odpowiedzi na światło słoneczne. Witamina D jest rozpuszczalna w tłuszczach. Nasz organizm jest więc w stanie wytworzyć ją samodzielnie, ale możemy ją również uzupełnić pożywieniem lub suplementami diety.
Funkcje witaminy D
- Regulacja i wchłanianie wapnia oraz fosforu
- Wsparcie układu odpornościowego
- Zdrowy wzrost, rozwój kości i zębów
Nie ma jednej uniwersalnej witaminy, która chroniłaby nas przed wszystkimi chorobami
Mity i fakty na temat witaminy D
1. Im więcej witaminy D, tym lepiej dla zdrowia – Fałsz
Wszystko w nadmiarze jest szkodliwe i dotyczy to również witaminy D. Chociaż ta sytuacja jest mniej powszechna, może wystąpić toksyczność spowodowana przyjmowaniem zbyt dużej ilości suplementów zawierających witaminę D. Objawy przedawkowania witaminy D to wymioty, częste oddawanie moczu, osłabienie, bóle kości lub ból nerek.
Jeśli wystąpią te objawy podczas przyjmowania suplementu diety, poproś lekarza o wykonanie badania krwi, aby dowiedzieć się, jak sobie radzi Twój organizm. Może się okazać, że nie musisz suplementować witaminy D, mimo że większość ludzi ma niedobór tej witaminy.
2. Witamina D jest związana z utratą wagi - Prawda
Na pierwszy rzut oka może się wydawać, że witamina D nie ma nic wspólnego z odchudzaniem. Kiedy jednak jej brakuje, odczuwamy osłabienie mięśni lub bóle kości. A to uniemożliwia nam poruszanie się i prowadzenie aktywnego życia.
Badanie przeprowadzone przez Akademię Oksfordzką wykazało nawet, że kobiety, które straciły na wadze i miały niedobór witaminy D, traciły na wadze znacznie wolniej niż kobiety z wystarczającą ilością słonecznej witaminy.
3. Łatwo jest uzyskać wystarczającą ilość witaminy D ze zrównoważonej diety – Fałsz
Chociaż nie jest to całkowicie niemożliwe, byłoby to bardzo trudne. Tylko kilka produktów spożywczych zawiera witaminę D, na przykład ryby, jajka, mleko, pieczarki Portobello. Na przykład 1 jajko zawiera 1,1 mcg (44 IU) witaminy D, co stanowi tylko bardzo mały procent zalecanej dziennej dawki.
Nie licz więc na to, że w pochmurne dni wystarczy jak zjesz jajka, mleko czy ryby.
4. Niski poziom witaminy D wiąże się ze złym nastrojem - Prawda
Jeśli od kilku dni czujesz się przygnębiony i czujesz, że nic nie sprawia ci radości, zbadaj poziom witaminy D u swojego lekarza.
To właśnie brak witaminy D może znacznie wpłynąć na stan psychiczny, ponieważ kilka badań potwierdziło, że istnieje korelacja między niskim poziomem witaminy D a zaburzeniami nastroju.
5. Po prostu wyjdź na zewnątrz o dowolnej porze dnia, a będę miał wystarczającą ilość witaminy D - Fałsz
Witamina D nazywana jest również witaminą słońca, ponieważ uzyskujemy ją głównie ze słońca. Jednak nie zawsze jest to wystarczające. Wiele zależy od czynników takich jak pora roku, pora dnia, zachmurzenie, pigmentacja skóry czy stosowanie kremów przeciwsłonecznych.
Na przykład osoby o ciemniejszej karnacji nie są w stanie wchłonąć tak dużej ilości witaminy D ze światła słonecznego, jak osoby jasnej karnacji.
Eksperci są zgodni, że około 15-30 minut przebywania na słońcu (między 10:00 a 16:00) wystarczy, aby uzyskać odpowiednią ilość witaminy D. Oczywiście słońce powinno padać bezpośrednio na skórę, więc odzież temu zapobiega. Podobnie filtry przeciwsłoneczne.
Z drugiej strony trzeba uważać na raka skóry. Światło słoneczne zwiększa ryzyko zachorowania na raka skóry, a także uwidacznia zmarszczki.
6. Witamina D wspomaga układ odpornościowy - Prawda
Aby twój układ odpornościowy funkcjonował tak, jak powinien, upewnij się, że masz wystarczającą ilość witaminy D. Pomaga ona zmniejszyć szkodliwe reakcje zapalne w organizmie i zwiększa produkcję komórek odpornościowych.
Przyjmowanie witaminy D w postaci suplementów diety to jeden z niedrogich sposobów ochrony przed infekcją:
Generalnie zaleca się suplementację w ilości 800-1000 IU/dzień, co jest dawką zapewniającą nie tylko zdrowie kości i mięśni, ale również wsparcie odporności.
Osoby z podejrzeniem niedoboru witaminy D powinny rozważyć przyjęcie większej dawki, np. 4000 IU / dzień przez pierwsze cztery tygodnie przed zmniejszeniem do 800 IU - 1000 IU / dzień.
Pandemia COVID-19 spowodowała ponowne zainteresowanie witaminą D. Stwierdzono, że pacjenci z pozytywnym wynikiem na Covid-19 mają niższy poziom witaminy D i gorszy przebieg samej choroby. Wykazano, że podawanie dużych dawek witaminy D poprawia wyniki u różnych grup pacjentów.