Przez układ odpornościowy rozumiemy złożony zestaw reakcji obronnych zachodzących w organizmie. Ich rolą jest ochrona naszego zdrowia przed chorobami i stanami zapalnymi wywołanymi przez różne wirusy, bakterie i itp.
Mówiąc obrazowo, układ odpornościowy jest jak stalowa tarcza ochronna, która chroni organizm przed niebezpiecznymi atakami z zewnątrz ( wirusy, bakterie) jak i od wewnątrz (komórki nowotworowe, reakcje autoimmunologiczne).
Ponieważ jesień charakteryzuje się nieprzyjemnymi chłodami, częstymi deszczami oraz mniejszym nasłonecznieniem, nasz układ odpornościowy jest narażony na infekcje.
W dzisiejszym artykule przyjrzymy się bliżej dwóm ważnym substancjom, które znacząco wzmacniają nasz układ odpornościowy.
Pierwszą ważną substancją jest colostrum czyli siara. Jest to specyficzny płyn wytwarzany przez gruczoły sutkowe wszystkich ssaków na krótko przed urodzeniem oraz w pierwszych dniach po urodzeniu. Ostatnio siara cieszy się dużym zainteresowaniem naukowców. Wiele badań naukowych potwierdza, że siara rzeczywiście bardzo skutecznie wzmacnia układ odpornościowy, zwalcza nieprzyjemne alergie, stany zapalne stawów, problemy trawienne i nowotwory.
Dobroczynne działanie siary znali już starożytni Inkowie, Egipcjanie, Grecy, a także Niemcy i Celtowie. Przechowywali go w specjalnych pojemnikach, aby monarchowie mogli dożyć późnej starości, ale także dla sportowców i wojowników, aby osiągali lepsze wyniki.
Dlaczego siara jest tak ważna?
To, co sprawia, że colostrum jest istotne, to wysoka zawartość substancji bioaktywnych, które bezpośrednio wspierają obronę organizmu.
Co zawiera siara?
- Immunoglobuliny - przeciwciała, które organizm wytwarza, gdy jest atakowany przez obcy organizm lub obcą substancję. Te ważne substancje (przeciwciała) docierają na miejsce działania (na pole bitwy) w momencie ataku na organizm, gdzie zaczynają stopniowo eliminować niechcianą wizytę.
- Laktoferyna – odpowiada w organizmie za transport żelaza. Jego znaczenie polega na tym, że usuwa żelazo z groźnych bakterii potrzebujących go do rozmnażania, zapobiegając w ten sposób ich dalszemu rozprzestrzenianiu się.
- Czynniki wzrostu – wspomagają i przywracają wzrost mięśni, ścięgien, kości, paznokci i włosów. Poprawiają jakość skóry. Możemy je uznać za eliksir młodości.
- Lizozym – enzym, który ma zdolność rozrywania ścian bakteryjnych, promując tym samym wymieranie bakterii (działanie antybakteryjne).
- Witaminy - wpływają na procesy biochemiczne w organizmie.
- Minerały - zwłaszcza wapń, sód, magnez, fosfor i potas.
- Aminokwasy – siara zawiera aż 26 aminokwasów.
Siara bydlęca kontra ludzka siara
Wiele badań naukowych potwierdza, że siara bydlęca zawiera wielokrotnie większe ilości immunoglobulin (zwłaszcza immunoglobulin IgG). Immunoglobuliny IgG odpowiadają za szybką reakcję obronną organizmu na niebezpiecznego gościa. (wirusa, bakterie, niebezpieczną substancję itp.).Siara bydlęca wyróżnia się również wyższą zawartością aminokwasów, witamin i minerałów.
Bardzo ważnym czynnikiem decydującym o jakości siary bydlęcej jest sposób przetwarzania:
- Siara powinna być schłodzona (poniżej 4°C) zaraz po pobraniu, aby zachować jej świeżość.
- Siary nie wolno wystawiać na działanie wysokich temperatur, które powodują jej denaturację (uszkodzenie) i szybkie obniżenie zawartości substancji biologicznie czynnych.
Premium Colostrum jest przetwarzana w najbardziej delikatny sposób, który nie zmniejsza zawartości składników aktywnych.
Colostrum i nauka
Colostrum to jedna z najlepiej przebadanych żywności funkcjonalnej (suplementów diety). Internet jest pełen profesjonalnych prac naukowych i badań, które jednoznacznie potwierdzają jej korzyści dla zdrowia konsumentów.
Kolejną ważną substancją jest beta-glukan. W ciągu ostatniej dekady poświęcono mu bardzo dużo uwagi. Uważany jest za bardzo skuteczny środek wspomagający funkcje układu odpornościowego. Jego mechanizm działania polega na tym, że stymuluje makrofagi (komórki odgrywające ważną rolę w odpowiedziach immunologicznych). Te komórki (makrofagi) są odpowiedzialne za fagocytozę. Fagocytoza to bardzo ważny proces, w którym obce, niefunkcjonalne lub martwe komórki są wchłaniane i przetwarzane. Jest to najstarszy proces odpornościowy, jaki można zaobserwować u zwierząt niższych.
Zdolność do stymulowania makrofagów sprawia, że beta-glukan jest ważną substancją skutecznie wzmacniającą układ odpornościowy. Makrofagi zabijają niepotrzebne i martwe komórki (działanie przeciwutleniające) oraz zabijają obce, potencjalnie niebezpieczne komórki lub substancje (wsparcie odpornościowe).
Badania z Japonii i Chin potwierdziły, że podawanie beta-glukanu znacząco przedłużyło życie pacjentów z nowotworami otrzymujący chemioterapię.
W przeciwieństwie do siary, która jest trudniejsza do wyizolowania i przetworzenia, a której regularne uzupełnianie możliwe jest jedynie poprzez żywienie uzupełniające, beta-glukan można pozyskiwać (uzupełniać) praktycznie codziennie z bardzo prostego i niedrogiego źródła, jakim są zwykłe drożdże piekarnicze lub piwowarskie . Ponadto drożdże zawierają dużą ilość witamin z grupy B, które są potrzebne do niemal wszystkich procesów biochemicznych zachodzących w organizmie.
Źródło:
<a href='https://www.freepik.com/photos/nature'>Nature photo created by wirestock - www.freepik.com</a>