Pasta marchewkowa
Zdrowa pasta marchewkowa, którą łatwo przygotujesz w zaledwie kilka minut, z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie. Marchew jest bogatym źródłem minerałów, a ciecierzyca w połączeniu z białkiem Wellness Daily zapewni dostawę zdrowych białek.
Ciecierzyca należy do rodziny roślin strączkowych. Posiada wysoką zawartość białka i stanowi doskonały zamiennik mięsa w diecie wegetariańskiej i wegańskiej. Nie zawiera glutenu, dlatego jest idealny dla osób cierpiących na celiakię.
Marchew to jeden z najbardziej znanych rodzajów warzyw. Zawiera beta-karoten, witaminy B, C, D i E, które jednak skutecznie wchłaniają się dopiero w obecności tłuszczów, dlatego w smarze zastosowano białko Wellness Daily, które zawiera zdrowe tłuszcze MCT. Jest bogatym źródłem magnezu, wapnia i żelaza. Regularne spożywanie marchwi pomaga zachować zdrowy wzrok, obniża poziom cholesterolu oraz poprawia trawienie i perystaltykę jelit dzięki wyższej zawartości błonnika.
Do przygotowania pasty potrzebujemy:
- 2 marchewki
- 2-3 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia
- 2 ząbki czosnku
- 250 g mieszanki ciecierzycy
- 1 miarka (35g) Wellness Daily Protein - naturalny aromat
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżka musztardy
- sól i mielony czarny pieprz
Do dekoracji:
- kiełki
- czarny sezam
- wiosenna cebula
- jadalne kwiaty
Przygotowanie
Na początek przygotujemy podstawowy surowiec do smarowania – marchewkę. Obierz, drobno zetrzyj. Dodać zmiksowaną ciecierzycę, rozgnieciony czosnek, majonez, musztardę i białko. Dopraw solą i czarnym pieprzem, w razie potrzeby dodaj oliwę z oliwek. Podawane z pieczywem pełnoziarnistym udekorowanym kiełkami, dymką, czarnym sezamem i jadalnymi kwiatami.
Pasta z awokado
Awokado to owoc o najwyższej zawartości białka i zdrowych tłuszczów. Korzystnie wpływają na poziom cholesterolu i trójglicerydów, podobne tłuszcze znajdziemy także w oliwie z oliwek. Zawiera dużą ilość witaminy E i witaminy C – ważnych przeciwutleniaczy. Jest także bogaty w witaminę B6, ważną dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, a także potas, żelazo i magnez. Ze względu na swoje właściwości odżywcze polecany jest osobom z problemami układu krążenia i chorobami układu nerwowego.
Do dekoracji użyliśmy nasion czarnego sezamu, które składają się z: 20% białek, 50% olejów roślinnych, 16% węglowodanów i 9% błonnika. Czarny sezam zawiera także wiele witamin z grupy B, a także witaminy A, D, C, a zawartość witaminy E w czarnym sezamie uznawana jest za najwyższą ze wszystkich produktów pochodzenia roślinnego. Witamina E wspomaga prawidłowy podział komórek, a jej długotrwałe stosowanie neutralizuje gromadzenie się rodników w ścianach komórkowych, a tym samym spowalnia proces starzenia.
Do przygotowania pasty potrzebujemy:
- 1 dojrzałe awokado
- 1 ząbek czosnku (osoby, które lubią więcej czosnku, mogą dodać 2 ząbki)
- 1 szalotka
- pomidorki koktajlowe
- 1 miarka Wellness Daily Protein (naturalny aromat)
- sól morska
- czarny pieprz
Do dekoracji:
- czarny sezam
- kiełki
Przygotowanie
W dużej misce rozgnieć awokado widelcem i wymieszaj. Dodać zmiażdżony ząbek czosnku oraz drobno posiekaną cebulę i pomidorki koktajlowe. Na koniec dodajemy jedną miarkę Wellness Daily Protein Natural, szczyptę soli, mielony czarny pieprz i sok z cytryny do smaku. Dokładnie wymieszaj mieszaninę, aby składniki wystarczająco się połączyły. Podawać udekorowane kiełkami i czarnym sezamem.
Pasta z buraków
Burak jest bogaty w witaminy z grupy B, witaminę C i E, zawiera dużą ilość składników mineralnych takich jak żelazo, potas, wapń, magnez, jod, mangan, cynk, minerały ważne szczególnie dla kobiet (zdrowe włosy, paznokcie i skóra). Zawiera także dużą ilość kwasu foliowego, który polecany jest szczególnie kobietom w ciąży, ale także kobietom w ciąży dla lepszego rozwoju płodu. To także betaina, która zapobiega rozwojowi stwardnienia tętnic i wspomaga pracę wątroby.
Potrzebujemy
- ½ ugotowanego buraka
- 200 g miękkiego sera
- 1 miarka Wellness Daily Protein
- 1 ząbek czosnku
- sól i mielony czarny pieprz
Na ozdobenie:
- awokado pokrojone w plasterki
- kiełki
- czarny sezam
- jadalne kwiaty
Przygotowanie
Wymieszaj ugotowane buraki, ser, białko i zmiażdżony czosnek. Doprawić solą i mielonym pieprzem. Podawane z pieczywem pełnoziarnistym, udekorowane plasterkami awokado, kiełkami, czarnym sezamem i jadalnymi kwiatami.
