Potrzebujemy:
- ½ szklanki czerwonej cebuli, bardzo cienkie plasterki
- 1 łyżka octu jabłkowego
- ½ szklanki gorącej wody
- 1 szczypta soli
- 1 dawka naturalnego słodzika Stevia 1:1
- 2 łyżki soku pomarańczowego
- 1 łyżka octu balsamicznego
- ½ łyżeczki sproszkowanego czosnku
- 1 łyżeczka startej skórki pomarańczowej
- 1 szklanka startej marchewki
- 1 szklanka czerwonej kapusty, drobno posiekanej
- ½ szklanki posiekanych suszonych pomidorów, namoczonych w ciepłej wodzie przez 10 minut
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- nasiona do posypania
Przygotowanie:
- Wymieszaj czerwoną cebulę i ocet jabłkowy w małej misce z gorącą wodą i odstaw na 15 minut.
- Pokrój kapustę, dodaj sól, sok pomarańczowy, ocet balsamiczny, sproszkowany czosnek, stewię, skórkę pomarańczową i wymieszaj w dużej misce. Zostaw żeby zmiękło.
3. Dodaj marchew, suszone pomidory, czerwoną kapustę, marynowaną czerwoną cebulę i olej.
- Dobrze wymieszaj. Posyp nasionami.
Smacznego !!!