Obsah
Pozytywne działanie imbiru zaczęto dostrzegać wieki przed nami. Niezależnie od tego, czy zrobisz z niego świeżą herbatę, użyjesz go jako aromatu czy ekstraktu, zawsze będzie to dobry wybór dla Twojego organizmu.
Imbir i jego historia
Historia imbiru sięga starożytnych Chin, gdzie wzmianki pochodzą od tamtejszych filozofów. Być może za największego miłośnika imbiru uważamy Konfucjusza, który według przekazów historycznych spożywał imbir we wszystkim, co jadł. Napisał nawet kilka prac podkreślających pozytywne działanie imbiru.
Ciekawostką jest, że Europejczycy mogli o tej roślinie wówczas tylko pomarzyć. Dziś na szczęście wszyscy możemy korzystać z wszechstronnego działania tej rośliny.
W przeszłości imbir miał przydomek „panaceum”, czyli uniwersalnego lekarstwa na wszystkie choroby. Korzeń imbiru może być suszony, gotowany, konserwowany lub spożywany na surowo. W czasach, gdy czyhają na nas różne choroby, takie jak grypa czy koronawirus, bardzo korzystne jest włączenie imbiru w większej ilości do naszej diety.
Stosowany jest głównie ze względu na korzeń, który można suszyć, gotować, konserwować lub spożywać na surowo.
10 pozytywnych właściwości imbiru na organizm
- Zmniejsza stany zapalne w organizmie
- Poprawia trawienie
- Łagodzi poranne mdłości
- Oczyszcza krew
- Uwolni Cię od bólu gardła i kaszlu
- Pomaga zapobiegać rakowi
- Eliminuje zgagę
- Zmniejsza ból głowy
- Łagodzi bóle menstruacyjne
- Pomaga przy zaparciach i wzdęciach
Zdolność imbiru leczniczego do spowalniania krzepnięcia krwi może być odpowiedzialna za tłumienie bólów głowy lub łagodzenie bólów menstruacyjnych.
Pomaga również przy różnych problemach trawiennych - wspomaga apetyt, przyspiesza trawienie i przemianę materii.
Ponieważ imbir łagodzi mdłości, sięgają po niego również kobiety w ciąży. Jednak tutaj trzeba być bardzo ostrożnym i przed użyciem skonsultować się z lekarzem. Imbir wpływa na rozrzedzenie krwi i może powodować komplikacje dla przyszłych matek.
Jak stosować imbir?
Jak już wspomnieliśmy, ta superżywność jest najczęściej spożywana w postaci świeżej herbaty imbirowej (starty imbir zalać gorącą wodą), dodaje się ją jako przyprawę do żywności, a nawet konserwuje.
Jednak wielu przeszkadza jej silny aromatyczny i lekko ostry smak. W takim przypadku warto wybrać odżywki z imbirem. Odpowiednie są różne herbaty lub napoje hipotoniczne. Ekstrakt z imbiru można znaleźć również w enzymach trawiennych FytoEnzmye.
Rada firmy Kompava
Postaraj się przygotować gorący napój, który uzupełni niezbędne minerały i rozgrzeje całe ciało. Hypofit zalać gorącą wodą (np. griotka, czarna porzeczka lub imbirowo-jabłkowy) i dodać startego imbiru.
Przygotuj domowy GINGER SHOT
Dziś można znaleźć mały napój imbirowo-cytrynowy w prawie każdym supermarkecie, ale co powiesz na zrobienie go w domu ze świeżych składników? Regularnie pijąc shoty imbirowe wzmocnisz swoją odporność i wspomożesz trawienie.
Składniki na 5 porcji
- 50 g startego imbiru
- Sok z 2 cytryn
- 250 ml wody
Gotuj wszystkie składniki, aż powstanie płynna masa. Następnie przecedzamy przez sito i shot jest gotowy. Napój wytrzyma tydzień w lodówce.
Wartości odżywcze imbiru leczniczego
Sto gramów surowego imbiru to około 80 kcal. Zawiera 2 gramy białka, 17 gramów węglowodanów (w tym 2 gramy cukru), 0,75 grama tłuszczu i 2 gramy błonnika.
Typowy ostry smak imbiru jest spowodowany olejkami eterycznymi. Zawiera również bogatą dawkę witamin A, B1, B2, C, E, a także minerałów takich jak magnez, sód, wapń, żelazo, fosfor i potas.
Kilka faktów na temat imbiru
- Zalecana dzienna porcja nie powinna przekraczać 4 gramów świeżego imbiru. W przeciwnym razie nadmierne spożycie może mieć działanie przeczyszczające, a także może powodować podrażnienie żołądka.
- Imbir pomaga sportowcom z gorączką mięśniową. Aby odczuć jego pozytywne działanie, należy spożywać co najmniej 2 gramy dziennie.
- Imbir to zioło.
- Na przykład kurkuma i kardamon należą do tej samej rodziny co imbir.
- Korzeń imbiru nadaje się do zbioru po 10-12 miesiącach.
- Górna część łodygi imbiru przypomina trzcinę i może dorastać do 1,2 metra wysokości.
- Olejek eteryczny z imbiru jest głównym związkiem bioaktywnym imbiru. To właśnie gingerol odpowiada za większość leczniczych właściwości imbiru.
- Jamajczycy jako pierwsi wyprodukowali piwo imbirowe.
- W Japonii plasterki marynowanego imbiru je się między daniami, aby oczyścić podniebienie.
Imbir i odporność
Jeśli czujesz, że „coś ci dolega” lub grypa już cię dopadła, możliwe jest wzmocnienie układu odpornościowego.
Kłącza imbiru są bogatym źródłem wspomnianego gingerolu - substancji charakteryzującej się ostrością. Ma dużą tendencję do niszczenia patogenów w organizmie, a tym samym wzmacniania układu odpornościowego. Może skutecznie pomóc w pokonaniu przeziębienia lub grypy.
Imbir może więc być skuteczną bronią przeciwko zarazkom.
W okresie, kiedy wszyscy kichają i czyhają na Ciebie różne wirusy, warto wzmocnić układ odpornościowy. Oprócz imbiru, stosowanie różnych suplementów diety, może skutecznie pomóc. Między innymi na przykład przeciwutleniacz w proszku witamina C, którą można wymieszać z herbatą imbirową i przygotować w ten sposób super skuteczny napój przeciwko wirusom.
Również Colostrum, L-lizyna czy Laktoferyna, które, jak udowodniono, skutecznie chronią przed wnikaniem koronawirusa do organizmu.
