Każdy z nas potrzebuje “paliwa w postaci energii” do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Pozyskujemy go z trzech podstawowych składników odżywczych zawartych w pożywieniu. Są to białka, tłuszcze i cukry. Ważne jest, aby wybrać odpowiednią i wysokiej jakości żywność. Jeśli lubisz słodycze, najlepiej jest mieć świeże lub suszone owoce albo orzechy. Odpowiednie owoce dla diabetyków to ananasy, śliwki, banany, truskawki i jagody. Diabetycy również mogą wieść słodkie życie, jeśli wybiorą odpowiednie słodycze. A zwłaszcza odpowiedni słodzik.
Jeśli lubisz słodycze, najlepiej jest mieć świeże lub suszone owoce albo orzechy.
Indeks glikemiczny słodyczy
Przy wyborze odpowiedniej żywności diabetycy powinni skupić się głównie na indeksie glikemicznym żywności – zwłaszcza słodyczy. Wartość indeksu glikemicznego mówi nam o tempie wzrostu poziomu cukru we krwi. Pokarmy o wysokim indeksie glikemicznym zawierają cukier, który ulega rozkładowi i jest szybko wchłaniany. To znacznie zwiększa poziom cukru we krwi i insuliny, jednocześnie szybko prowadząc do uczucia głodu. Nagłe wahania poziomu glukozy we krwi powodują stopniowe uszkodzenie ścian naczyń krwionośnych, co powoduje powikłania i nasilenie objawów cukrzycy. Dlatego diabetycy powinni unikać słodyczy o wysokim indeksie glikemicznym, nawet jeśli można je włączyć do diety pod względem jednostek węglowodanowych. Ta zasada jest również idealna przy wyborze odpowiedniego słodzika.
Wysoki indeks glikemiczny posiada klasyczny rafinowany cukier biały, cukier brązowy, cukier gronowy – glukoza, a także naturalny cukier trzcinowy, miód, syrop klonowy i syrop glukozowy. Wszystkie te słodziki są nieodpowiednie dla diabetyków, ponieważ ogromnie zwiększają poziom cukru we krwi. Powinniśmy również uwzględnić sztuczne słodziki, m.in. aspartam (E951), sacharyna (E954), acesulfam K (E950) i cyklaminian (E952). Są to substancje obce dla organizmu, ponieważ nie występują powszechnie w przyrodzie, a także mają stosunkowo wysoki indeks glikemiczny. Ponadto istnieją bardziej niezawodne i zdrowsze rozwiązania dla diabetyków.
Słodziki odpowiednie dla diabetyków
Słodziki naturalne to alternatywne i dużo zdrowsze słodziki. Syrop z agawy, melasa z trzciny cukrowej, słód jęczmienny lub ryżowy. Wszystkie mają niski indeks glikemiczny i w umiarkowanych dawkach są odpowiednimi słodzikami dla diabetyków. Jednym z najczęstszych słodzików jest cukier owocowy – fruktoza. Znajdziecie go w składzie niemal wszystkich słodyczach przeznaczonych dla diabetyków. Jest słodsza niż cukier buraczany i ma niski indeks glikemiczny, ale diabetycy powinni pilnować jego spożycia. Odpowiednim słodzikiem jest np. cukier owocowy – erytrytol, który nie podnosi poziomu cukru we krwi ani poziomu insuliny. Zalecana dzienna dawka to około 80 g, w przeciwnym razie może powodować niestrawność, co jest dość powszechne w przypadku cukrów alkoholowych. Inną opcją jest cukier brzozowy. Ksylitol jest również cukrem alkoholowym, dlatego należy go spożywać z umiarem. Oprócz tego, że jest odpowiedni dla diabetyków, korzystnie wpływa również na zęby i zwiększa gęstość kości.
Warto również wspomnieć o stewii, która jest bardzo popularnym naturalnym słodzikiem. Nie obciąża organizmu kaloriami i jednocześnie nie podnosi poziomu cukru we krwi. Jej indeks glikemiczny to cudowne 0! Słodycz jest do 300 razy wyższa niż konwencjonalny cukier buraczany. Diabetycy mogą sobie na to pozwolić i używać go nie tylko w napojach, ale także do pieczenia i gotowania.
Zdrowe słodycze
Zdrowe słodycze odpowiednie dla diabetyków to między innymi nasz baton białkowo-tłuszczowy Wellness bar. Zawiera specjalną mieszankę białek, zdrowych tłuszczów i błonnika o charakterze prebiotycznym. Posiada niski indeks glikemiczny, jest słodzona stewią i jest naturalnym źródłem witamin i minerałów. Masz do wyboru czekoladę lub wanilię.
Odświeżające krople Energy pomogą złagodzić zmęczenie spowodowane niedoborami cukru. Dostarczą Ci szybko niezbędną energię do każdej aktywności, zarówno fizycznej, jak i psychicznej. Dzięki taurynie i kofeinie pobudza umysł, a odżywcza L-karnityna zapewnia wystarczającą ilość energii. Są słodzone fruktozą i występują w 3 owocowych smakach.
Kolejnym zdrowym przysmakiem jest nasz wyjątkowy gainer w postaci Extra Mass Pudding. Dzięki pysznej i łatwo przyswajalnej formie budyniu jest idealnym źródłem energii. Dzięki szybkiemu przygotowaniu bez gotowania nadaje się również jako szybki deser, który zadowoli na dłużej. Posiada idealną proporcję węglowodanów i białek, szereg witamin i niezbędnych aminokwasów. Wystarczy wymieszać z mlekiem i słodka czekolada lub budyń waniliowy jest gotowy. Dla diabetyków zalecamy maksymalnie 1 budyń dziennie.
Napój białkowy może być również zdrowym i smacznym przekąską. Wypróbuj Wellness Daily Protein – jego skład nie ma konkurencji na rynku, a połączenie substancji jest unikalne dla zapewnienia prawidłowego funkcjonowania organizmu. Zawiera 65% trójskładnikowego białka o stopniowym uwalnianiu aminokwasów, tłuszczów MCT, błonnika, składnika enzymatycznego oraz kompleksu witamin i minerałów. Jeśli rozrobisz białko w pełnym mleku, otrzymasz bogatą w składniki odżywcze i zdrową słodycz. Oferujemy aż 7 smaków (waniliowy, czekoladowy, czekoladowy + kokosowy, naturalny, truskawkowy + malinowy, solony karmel, pistacje). Zdecydowanie każdy z nich polecamy wypróbować.
Tak więc odpowiedź na pytanie, czy diabetycy w ogóle mogą być słodcy, brzmi: tak. Jeśli mają dobrze dobraną zdrową słodycz. Ukoją nie tylko kubki smakowe, ale zadbają przede wszystkim o Twoje zdrowie.