Czerwona kapusta z chrupiącą porą i paluszkami ziemniaczanymi

Kapusta jest znacznie bardziej pożywna niż biała, ma silniejsze działanie przeciwutleniające, a także ma do ośmiu razy więcej witaminy C.

Składniki:

• 5 filiżanek czerwonej kapusty
• 1 średnia marchewka, pokrojona w zapałki
• 1 ziemniak pokrojony w zapałki
• 1 por pokrojony w cienkie paski
• 1 łyżka  prażonych nasion sezamu

Sos:

• 1/2 łyżki miodu
• 1/2 łyżeczki oleju sezamowego
• 1 łyżka oleju
• 1 ½ łyżki octu winnego
• ¼ łyżeczki proszku czosnkowego
• sól dla smaku
• 1 dawka KOMPAVA Wellness Daily Protein

Przygotowanie:

1. W dużej misce wymieszaj kapustę i marchew.
2. Opłucz paluszki ziemniaczane w zimnej wodzie i dobrze je wysusz. Zrób to samo z porami.
3. Na płytkiej patelni usmaż por i ziemniaki na oleju i ułóż na ręcznikach papierowych.
4. Wymieszaj wszystkie składniki sosu z kapustą i marchewką. Dodaj białko Wellness Daily Protein.
5. Włóż do salaterki. Udekoruj sezamem, smażonymi ziemniakami i porem.

Smacznego!!!