Składniki:
- 3 jajka / osobno żółtka i białka
- 50 g brązowego cukru
- 200g drobno startej marchewki
- 40g rozpuszczonej czekolady
- 50g orzechów włoskich posiekanych
- 30g startego kokosa
- 1,5 dcl. soku pomarańczowego
- 3 miarki Protein Fit 70 wanilia + 1,5 dcl. mleko do zarobienia
- 200g mąki pszennej
- 1 proszek do pieczenia
Masa twarogowa:
- 250g twarogu
- 100g mascarpone
- starta czekolada do dekoracji
Przygotowanie:
Ubić żółtka z cukrem, stopniowo dodawać startą marchewkę, rozpuszczoną czekoladę, orzechy włoskie, kokos, sok pomarańczowy, rozpuszczone PROTEIN FIT, mąkę z proszkiem do pieczenia i na koniec ubite na sztywno białka. Wszystko delikatnie wymieszać.
Ciasto wylać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w piekarniku około 40-50 minut w temperaturze 190°C. Następnie ostudzić. Mascarpone wymieszać z twarogiem i wylać na ostudzone ciasto.Wierzch posypać startą czekoladą. Smacznego :)