Rozpoczyna się czas na wiśnie. Przyjemny dla oka kształt, przyjemny dla języka smak, a do tego doskonałe efekty zdrowotne.
Składniki:
- 1 szklanka mąki orkiszowej
- 2 szklanki płatków owsianych
- 1 szklanka wiórków kokosowych
- 2 szklanki wiśni
- 4 jajka,
- 2 łyżki oleju rzepakowego /może być również słonecznikowy/
- 200 ml mleka,
- 2 dawki stewii,
- 1 proszek do pieczenia,
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,
- 1 żelatyna,
- 4 łyżki dżemu
Przygotowanie:
1/Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2/ Wymieszać mąkę orkiszową ,płatki owsiane, wiórki kokosowe, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną.
3/ Oddziel żółtka od białek. Żółtka dodaj do mąki razem ze stewią, mlekiem i olejem. Wszystko wymieszaj. Dodaj ubite białka i delikatnie wymieszaj. Jeżeli ciasto jest rzadkie dodaj mąkę, jeżeli zbyt gęste dodaj mleko.
4/ Wylej ciasto na blaszkę posmarowaną olejem i ułóż wiśnie. Piecz przez 30 min.
5/ Przygotuj żelatynę zgodnie z instrukcją.Połącz z dżemem, polej ciasto.
Smacznego !!!
Przepis na mniejszą blaszkę.