Čo je inulín?

Inulina jest rozpuszczalnym błonnikiem i naturalnym polisacharydem występującym w różnych roślinach, szczególnie w korzeniach cykorii. Fermentuje w jelicie grubym, wspomagając wzrost pożytecznych bakterii jelitowych i poprawiając trawienie. Reguluje również poziom cukru we krwi i wspomaga odporność. Ponadto jest stosowany jako naturalny słodzik o niskim indeksie glikemicznym. Pokażemy Ci, czym jest inulina, jakie ma działanie, gdzie możemy ją znaleźć i jak możemy ją suplementować.

Jakie są efekty inuliny?

Inulina ma szerokie spektrum działania, ponieważ jest naturalnym rozpuszczalnym błonnikiem. Jest znany ze swoich właściwości prebiotycznych, które wspomagają zdrową mikroflorę jelitową i poprawiają ogólne trawienie. Inulina reguluje również poziom cukru we krwi, ale ma też szereg innych efektów, którym przyjrzymy się bliżej.

• Wsparcie trawienia – inulina działa jako prebiotyk, który wspomaga wzrost pożytecznych bakterii w jelitach, poprawiając w ten sposób mikroflorę jelitową, perystaltykę jelit i ogólną funkcję trawienną.
• Zapobiega również zaparciom i chorobom jelit oraz oczyszcza organizm ze szkodliwych substancji.
• Lepsze wchłanianie minerałów – pomaga lepiej wchłaniać minerały, które są ważne dla wzrostu kości, układu nerwowego i funkcjonowania mięśni, takie jak wapń i magnez.
• Obniżanie poziomu cholesterolu – niektóre badania sugerują, że inulina może pomóc w rozbiciu wyższych poziomów niebezpiecznego cholesterolu LDL.
• Regulacja poziomu cukru we krwi – inulina przyczynia się do obniżenia indeksu glikemicznego produktów spożywczych, poprawiając tym samym metabolizm cukru. Pozwala to na utrzymanie stabilnego poziomu glukozy we krwi, dlatego zaleca się ją diabetykom typu 2.
• Wsparcie odporności – dzięki swojej zdolności do wspierania zdrowia mikroflory jelitowej, zapobiega rozwojowi różnych infekcji, wzmacniając tym samym ogólną odporność organizmu.
• Wspomaga odchudzanie – ma niską zawartość kalorii i zwiększa uczucie sytości, dzięki czemu jest pomocny w odchudzaniu.
  
  

Gdzie znajduje się inulina?

Inulina, jako naturalny błonnik, występuje w różnych roślinach, głównie w korzeniach i bulwach. Ten polisacharyd wykorzystywany jest przez rośliny jako cukier zapasowy i często jest ekstrahowany, zwłaszcza z cykorii. Ze względu na swoje właściwości prebiotyczne jest bardzo ważny dla naszego organizmu i zalecamy włączenie go do swojej diety. Pokażemy Ci powszechnie dostępną inulinę w produktach spożywczych.

• Karczochy (szczególnie korzenie)
• Szparagi (szczególnie surowe)
• Cebula
• Czosnek
• Rabarbar
• Cykoria (jej korzeń zawiera najwięcej inuliny i jest często używany do ekstrakcji tego błonnika)
• Słonecznik bulwiasty (jego trufle zawierają również znaczną ilość inuliny)
• Mniszek lekarski (korzeń)
• Banany.

Dawkowanie i sposób przyjmowania inuliny

Inulina ma wiele pozytywnych skutków dla naszego organizmu. Oprócz produktów spożywczych bogatych w ten pierwiastek, można go również znaleźć w suplementach diety. Występuje głównie w postaci proszku, ale można go również przyjmować w postaci suplementów, np. spożywając syrop z cykorii. Można go zatem dodawać do różnych napojów, koktajli czy jogurtów.

Optymalna dawka dzienna może się różnić w zależności od indywidualnych potrzeb, ale ogólnie zaleca się 5–10 g dziennie. Ale dla kogo inulina jest odpowiednia i kto jej bardziej potrzebuje?

• Dla osób z problemami trawiennymi
• Odpowiednie dla diabetyków
• Nadaje się również dla dzieci (zależy to od wieku dziecka i może się różnić)
• Odpowiedni dla kobiet w ciąży i karmiących piersią
• Korzystne dla seniorów
• Odpowiedni dla osób z nadwagą i dla osób pragnących schudnąć
• Dla osób z wysokim poziomem cholesterolu
• Dla osób, którym zależy na lepszym wchłanianiu minerałów
• Aby wspierać i utrzymywać zdrową mikroflorę jelitową
• Dla tych, którzy szukają naturalnego słodzika
• Dla osób chcących wzmocnić swoją odporność.